桃胶炖奶

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掌微--大少奶奶
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桃胶很多朋友可能听都没听说过，其实它一点都不神秘，桃子大家都一定吃过，桃胶就是桃树分泌的树脂，主要成分是半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸和胶原蛋白。这货跟银耳是绝配，除了能丰富眼球的视觉，还能挑动味觉，小编今天任性的来了碗桃胶炖奶，没有想到味道美得不要不要的……

桃胶炖奶的用料

桃胶 40g 冰糖 适量
牛奶 200ml

桃胶炖奶的做法

桃胶炖奶的做法图解1

步骤1

准备材料：桃胶　牛奶　冰糖
桃胶炖奶的做法图解2

步骤2

桃胶需要泡发8-12小时，泡好的桃胶需要清除杂质
桃胶炖奶的做法图解3

步骤3

清除杂质的小诀窍：准备两个大碗，把泡好的桃胶先清洗2-3遍。然后再用手把一些镶在里面的杂质掐出来；最后碗里剩下的碎未就不要了。
桃胶炖奶的做法图解4

步骤4

附上一张桃胶泡发前泡发后的对比图，大家在用量上会比较好拿捏
桃胶炖奶的做法图解5

步骤5

把清理好的桃胶放进炖锅里，加入刚好没过桃胶的水，因为一会还要加牛奶，所以水量不要加太多哦！
桃胶炖奶的做法图解6

步骤6

隔水炖煮40分钟，加入冰糖和牛奶就可以食用了（用量看个人喜好）另外，牛奶不要太早放，不然会变成豆花哦~
桃胶炖奶的做法图解7

步骤7

冰镇过的桃胶炖奶是支撑我度过这个下午的“良药”姑娘们感快也自己来试试吧！

桃胶炖奶的烹饪技巧

桃胶是桃树树体自然的结晶，也是大自然送给女性最好的养颜圣品，但是经期及孕期的女性是不适合食用的。http://b.mashort.cn/h.Hj95s
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-10

©本菜谱的做法由 掌微--大少奶奶 编写，未经授权不得转载

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