孜然牛肉

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孜然牛肉的用料

牛肉 （主菜） 生抽、盐、料酒、淀粉或蛋清 （腌制料）
红辣椒、姜、蒜、香菜 （配菜） 盐、鸡精、孜然粒 （配料）
麻油、酱油 （调料）

孜然牛肉的做法

孜然牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉先放生抽、料酒、盐、少许生粉或蛋清腌好
孜然牛肉的做法图解2

步骤2

炒牛肉、牛肉变色马上岀锅
孜然牛肉的做法图解3

步骤3

余油，炒辣椒姜蒜，炒香放盐、放孜然粒.
孜然牛肉的做法图解4

步骤4

放入牛肉、鸡精、少许酱油、麻油、香菜，快速拌匀岀锅

孜然牛肉的烹饪技巧

如做牙签牛肉需准备牙签和芝麻，牙签牛肉不需红椒和酱椒，放干辣椒粉.牙签牛肉：余油小火，炒姜蒜干辣椒粉孜然粒，炒香放盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-10

©本菜谱的做法由 丹丹酱的美食厨房 编写，未经授权不得转载

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