麻婆豆腐花

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麻婆豆腐花的用料

豆腐花2碗，青椒粒，红椒粒，葱花，蒜末，姜末，花椒15粒 耗油（适量）鸡精（适量）盐（适量）生粉（2汤匙勾一点水）辣椒油4汤匙

麻婆豆腐花的做法

麻婆豆腐花的做法图解1

步骤1

油锅里倒入调和油烧热，放入红椒粒，花椒粒，蒜粒，姜末，爆香
麻婆豆腐花的做法图解2

步骤2

加入两碗水烧开1分钟，放入耗油（适量）盐（适量）鸡精（适量）煮一分钟後加入辣椒油（4汤匙）煮2分钟
麻婆豆腐花的做法图解3

步骤3

2汤匙生粉勾一点水後倒入锅里烧开2--3分钟用锅铲搅拌几下'後'
麻婆豆腐花的做法图解4

步骤4

倒入豆腐花，洒入青椒粒
麻婆豆腐花的做法图解5

步骤5

用中火煮开，豆腐慢慢入味（煮时不要用锅铲翻拌以免豆腐花都烂碎了）煮4.5分钟就可以……
麻婆豆腐花的做法图解6

步骤6

装盘洒入葱花
麻婆豆腐花的做法图解7

步骤7

材料
麻婆豆腐花的做法图解8

步骤8

配料

麻婆豆腐花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-10

©本菜谱的做法由 糖果时光🍬 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 炒 煮 咸 家常味

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