家常红烧肉

精品
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40分钟搞定一盘红烧肉,出品品质及完美---信不信由你!

家常红烧肉的用料

五花肉 1000克 酱卤汁 280克
可乐 600ML 大葱 一根
生姜 一块 八角 一个
植物油 适量

家常红烧肉的做法

家常红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉洗净,切条,再切成5CM见方的块,烧热水焯过沥水。
家常红烧肉的做法图解2

步骤2

烧热油,到8成热,倒入肉块,炸制3-4分钟成黄色捞出。
家常红烧肉的做法图解3

步骤3

取高压锅,倒入酱卤汁、可乐、肉块、加葱段、姜片、八角,,选择烧肉档,炖煮之。
家常红烧肉的做法图解4

步骤4

大约半小时后,程序结束,肉已炖熟,散汽,汤汁不少。
家常红烧肉的做法图解5

步骤5

倒入炒锅内,大火收汁3-5分钟,红烧肉即成。
家常红烧肉的做法图解6

步骤6

直接盛出装盘,香喷喷,配米饭吃。
家常红烧肉的做法图解7

步骤7

也可以用烫青菜围边,摆个盘,配小酒,吃吃喝喝。

家常红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-08-11

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