麻辣香锅

精品
115.6万 浏览 1.9万 收藏
收藏
keletimes
keletimes keletimes
＋ 关注

麻辣香锅的用料

五花肉 500克 鱿鱼 100克
虾 200克 莲藕 100克
土豆 200克 西兰花 半个
青椒 两个 豆干 适量
鱼丸 适量 豆腐泡 适量
鱼豆腐 适量 洋葱 半个
大葱 半根 生姜 半块
花椒 适量 麻椒 适量
辣椒 适量 八角 两个
郫县豆瓣酱 200克 酱卤汁 140克
盐 少许 植物油 适量

麻辣香锅的做法

麻辣香锅的做法图解1

步骤1

准备肉类，虾、五花肉片、鱿鱼。
麻辣香锅的做法图解2

步骤2

准备素的配菜，各种适量。
麻辣香锅的做法图解3

步骤3

土豆切厚片、莲藕切厚片、西兰花分成小朵、洋葱切丝。
麻辣香锅的做法图解4

步骤4

锅中放植物油，放入蒜末、洋葱，炒香，放入五花肉煸炒。
麻辣香锅的做法图解5

步骤5

五花肉多煎一煎，煎出油，盛出。
麻辣香锅的做法图解6

步骤6

锅中放植物油，放入花椒、青花椒、八角小火炸香，最后放入辣椒炒香；
麻辣香锅的做法图解7

步骤7

放入郫县豆瓣，炒香；放入酱卤汁翻炒；
麻辣香锅的做法图解8

步骤8

放藕片、土豆片、豆干，翻炒，焖五分钟，再放入鱼丸、豆泡、鱼豆腐，翻炒，焖3分钟；
麻辣香锅的做法图解9

步骤9

放虾、鱿鱼，焖制5分钟；
麻辣香锅的做法图解10

步骤10

放西兰花、青椒，翻炒2分钟，出锅。
麻辣香锅的做法图解11

步骤11

开锅，很美貌的一大锅！
麻辣香锅的做法图解12

步骤12

堪比西式大餐
麻辣香锅的做法图解13

步骤13

照例，配一碗米饭，认真吃！

麻辣香锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-11

©本菜谱的做法由 keletimes 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 川菜 炒 炸 辣

麻辣香锅的其他做法更多

麻辣香锅的全部作品更多

上传我做的这道菜

麻辣香锅的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 麻辣香锅

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 麻辣香锅的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活