凝聚家的味道的羊肉手抓饭
精品
秋冬季,一碗羊肉手抓饭,总是最能勾出胃里的小馋虫。而这次花儿更是见证了飞利浦HD4568智芯回漩电饭煲的神奇功效。这是一款带有化冻功能的电饭煲,羊腿肉放入其中半小时,化冻的刚刚好。准备蒸饭时还可以根据米种和口感随意选择,更有超清晰液晶屏显示,将一碗糯香米饭的制作过程层层呈现。蒸煮中就可以闻到浓郁的香气,开锅的那一刹,你就知道,这是家的味道!
羊肉手抓饭的做法
步骤1
我买的羊腿肉,从冰箱冷冻室取出,还特别硬,幸好飞利浦HD4568智芯回漩电饭煲具有解冻的功能,实际用了30分钟,羊腿肉就化冻的刚刚好了。
步骤2
一家三口的量,还能稍微富裕,需要羊腿肉200克左右即可。
步骤3
准备需要的食材。大米300克,胡萝卜一根,紫洋葱一个,老姜一小块。
步骤4
大米淘洗干净,浸泡在清水里,静置10分钟左右。
步骤5
准备孜然的时候,最好是孜然粉和孜然粒都准备,如果你是特别喜欢孜然的味道。因为孜然粒的味道更浓郁,尤其是蒸饭的时候,放入孜然粒口感更棒。
步骤7
炒锅烧热,先放适量食用油,放入羊肉,炒到变色,接着放入姜丝、干辣椒,孜然粉,快速翻炒。
步骤8
接着倒入紫洋葱和胡萝卜丁,加入适量生抽,研磨适量的黑胡椒粒,再加入孜然粒。
步骤11
把浸泡好的大米倒入飞利浦HD4568智芯回漩电饭煲中。
步骤13
启动飞利浦HD4568智芯回漩电饭煲,米种选择东北米,再选择你喜欢的口感,我选择的是香糯。
步骤14
飞利浦HD4568智芯回漩电饭煲最神奇的地方在于,把一碗糯香米饭的制作过程层层展现在你的面前,随着浓郁的香气袅袅飘出,我眼巴巴的盼着美食出锅。
步骤15
喷香扑鼻的手抓饭做好了!汤汁入味,米饭香糯,胡萝卜刚刚软烂,羊肉咸香。一切都相当完美!
步骤16
翻拌一下,确实好赞。每一粒米饭都晶莹剔透!
步骤18
一碗羊肉手抓饭,驱走一天的疲惫,用浓浓的幸福味道把家人凝聚在一起,这就是家的味道!
羊肉手抓饭的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-08-12
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