超级Q弹软的营养小饼，南瓜豆沙饼

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马上到了吃南瓜的季节了，这个时节的南瓜才最是香甜（最近真是做了太多南瓜的食谱，哈哈没办法我们家真的超爱南瓜，而且南瓜营养丰富，小朋友特别好消化），今天要做的是南瓜豆沙小饼，QQ的，弹弹的，糯糯的，内陷是甜丝丝的豆沙。

南瓜豆沙饼的用料

南瓜 100g 糯米粉 80g
豆沙 适量

南瓜豆沙饼的做法

超级Q弹软的营养小饼，南瓜豆沙饼的做法图解1

步骤1

食材准备：南瓜泥100g左右，糯米粉80g，豆沙适量（自制豆沙的方法在文末哦，下拉就能看到），黑芝麻适量（白芝麻也可以）。
超级Q弹软的营养小饼，南瓜豆沙饼的做法图解2

步骤2

南瓜洗净去皮去籽，切成薄片，上锅蒸熟。
超级Q弹软的营养小饼，南瓜豆沙饼的做法图解3

步骤3

蒸熟的南瓜泥压成泥，取100g左右的南瓜泥和80g左右糯米粉，揉成面团。
超级Q弹软的营养小饼，南瓜豆沙饼的做法图解4

步骤4

揉好的光滑的面团，有微微粘手的感觉。
超级Q弹软的营养小饼，南瓜豆沙饼的做法图解5

步骤5

分成6个大小相等的小剂子，分别搓成圆球形状面团。
超级Q弹软的营养小饼，南瓜豆沙饼的做法图解6

步骤6

准备6份豆沙馅料，要比上面的南瓜面团小一些哦。
超级Q弹软的营养小饼，南瓜豆沙饼的做法图解7

步骤7

把南瓜面团压成饼形，用手整理形状，中间稍微凹进去，包住豆沙馅。
超级Q弹软的营养小饼，南瓜豆沙饼的做法图解8

步骤8

像包包子一样，整理收口。
超级Q弹软的营养小饼，南瓜豆沙饼的做法图解9

步骤9

稍微整理压成圆圆的饼形。
超级Q弹软的营养小饼，南瓜豆沙饼的做法图解10

步骤10

两面洒上少许芝麻。
超级Q弹软的营养小饼，南瓜豆沙饼的做法图解11

步骤11

平底锅烧热，放少许油，全程小火慢慢烙。
超级Q弹软的营养小饼，南瓜豆沙饼的做法图解12

步骤12

一面煎好变透明之后翻面，直到两面金黄。要保证饼的侧面也要变熟变透明哦。

南瓜豆沙饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-12

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载

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