燕麦巧克力小圆饼——不用烤箱的小曲奇

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马琳malin
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虽然已经立了秋，最近这几天西安的温度那是蹭蹭蹭的一路往四十度去了。吹着空调看电视成了我的最爱，那得来点什么好吃的吧，看电视套餐必须是零食。所以呢，就有了这个小饼干。因为没有用烤箱，所以它的口感会有点湿润，有点像软曲奇，但是很醇厚，做法也超级简单，你只需要一个电磁炉和一只小锅子。

燕麦巧克力小圆饼的用料

熟燕麦 100克 细砂糖 25克
熟核桃碎 40克 可可粉 10克
黄油 25克 盐 1/8小勺
牛奶 60克

燕麦巧克力小圆饼的做法

燕麦巧克力小圆饼——不用烤箱的小曲奇的做法图解1

步骤1

首先要准备一个电磁炉和一个不粘锅，像这种平底锅或者我下面用的小奶锅都是可以的；
燕麦巧克力小圆饼——不用烤箱的小曲奇的做法图解2

步骤2

在锅里放入黄油、可可粉、细砂糖、盐、牛奶；
燕麦巧克力小圆饼——不用烤箱的小曲奇的做法图解3

步骤3

核桃碎和燕麦提前称好，需要的是熟的哦；
燕麦巧克力小圆饼——不用烤箱的小曲奇的做法图解4

步骤4

小火三档加热，一边搅拌；
燕麦巧克力小圆饼——不用烤箱的小曲奇的做法图解5

步骤5

等到沸腾；
燕麦巧克力小圆饼——不用烤箱的小曲奇的做法图解6

步骤6

倒入燕麦片和核桃碎；
燕麦巧克力小圆饼——不用烤箱的小曲奇的做法图解7

步骤7

关火，拌匀；
燕麦巧克力小圆饼——不用烤箱的小曲奇的做法图解8

步骤8

用勺子舀一勺放在一个圆形的饼干模内，压实，然后拿掉饼干模，就成为一块圆形的饼干了；
燕麦巧克力小圆饼——不用烤箱的小曲奇的做法图解9

步骤9

全部都在油布上做好，放入冰箱冷藏至硬即可。

燕麦巧克力小圆饼的烹饪技巧

1、核桃碎也可以换成其他坚果碎； 2、如果没有可可粉，就放入10克巧克力。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-13

©本菜谱的做法由 马琳malin 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 曲奇 拌 其他工艺

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