酸辣土豆丝

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夏天吃肉会很腻，偶尔炒上一碟酸辣土豆丝，总是很受欢迎的一下被干光。

酸辣土豆丝的用料

大土豆 1个 红色美人椒 1根
花椒 1小勺 蒜末 3克
太太乐鲜鸡汁 3克 盐 1克
酱油 5克 白醋 10克
胡椒粉 1克 花生油 适量

酸辣土豆丝的做法

酸辣土豆丝#太太乐鲜鸡汁中式or西式#的做法图解1

步骤1

土豆去皮
酸辣土豆丝#太太乐鲜鸡汁中式or西式#的做法图解2

步骤2

擦丝后，用清水浸泡清洗两遍，洗掉表面的淀粉
酸辣土豆丝#太太乐鲜鸡汁中式or西式#的做法图解3

步骤3

辣椒切丝
酸辣土豆丝#太太乐鲜鸡汁中式or西式#的做法图解4

步骤4

热锅，锅内倒入适量花生油，放入花椒，蒜末和辣椒丝爆香
酸辣土豆丝#太太乐鲜鸡汁中式or西式#的做法图解5

步骤5

倒入土豆丝大火翻炒
酸辣土豆丝#太太乐鲜鸡汁中式or西式#的做法图解6

步骤6

土豆丝半透明的时候倒入白醋拌匀
酸辣土豆丝#太太乐鲜鸡汁中式or西式#的做法图解7

步骤7

再倒入太太乐鲜鸡汁和胡椒粉盐拌匀1-2分钟
酸辣土豆丝#太太乐鲜鸡汁中式or西式#的做法图解8

步骤8

土豆丝全透明后倒入酱油翻匀即可出锅
酸辣土豆丝#太太乐鲜鸡汁中式or西式#的做法图解9

步骤9

成品

酸辣土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-13

©本菜谱的做法由 爱生活的馋猫 编写，未经授权不得转载

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