金银蒜蒸丝瓜粉丝

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Eden1588
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家常菜一定是简单方便的，而且材料也很好买到的，丝瓜是夏天最常见而且最方便的菜，又不用摘菜又不用浸，这么容易那就学一下吧！当懒癌发作时第一个就作它了，嘻嘻。如果喜欢就为我加油。

金银蒜蒸丝瓜粉丝的用料

粉丝 1小扎 丝瓜 2条
蒜蓉 1个 耗油，生抽，水 少许
鸡粉，盐 适量

金银蒜蒸丝瓜粉丝的做法

金银蒜蒸丝瓜粉丝#我要上首页下饭家常菜#的做法图解1

步骤1

泡发粉丝，大约半小时。
金银蒜蒸丝瓜粉丝#我要上首页下饭家常菜#的做法图解2

步骤2

丝瓜刨皮，不要太干净，这样会爽口些。
金银蒜蒸丝瓜粉丝#我要上首页下饭家常菜#的做法图解3

步骤3

粉丝沥干水放在盘子底，丝瓜切成墩，平均大约3厘米厚度，不要太厚会没味的。
金银蒜蒸丝瓜粉丝#我要上首页下饭家常菜#的做法图解4

步骤4

彩椒剁成碎碎的和一半的大蒜撒在丝瓜上面。上锅大火蒸，上汽后继续蒸5分钟。
金银蒜蒸丝瓜粉丝#我要上首页下饭家常菜#的做法图解5

步骤5

淋上蚝油生抽汁
金银蒜蒸丝瓜粉丝#我要上首页下饭家常菜#的做法图解6

步骤6

冷锅小火炸剩下的蒜蓉，注意要小火，因为油少所以翘起锅来炸的。关火调味。
金银蒜蒸丝瓜粉丝#我要上首页下饭家常菜#的做法图解7

步骤7

油淋在面上，蒜蓉均匀的撒在丝瓜上面，继续盖锅蒸5分钟。(蒸锅的火一直不用关)
金银蒜蒸丝瓜粉丝#我要上首页下饭家常菜#的做法图解8

步骤8

成品图，LG，BB，我们吃饭啦!

金银蒜蒸丝瓜粉丝的烹饪技巧

丝瓜刨皮时不要太干净了，留一些些会爽口很多。水是蚝油和生抽的2倍，看情况加入，蒸菜时水蒸汽大，所以不用放太多耗油生抽汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-14

©本菜谱的做法由 Eden1588 编写，未经授权不得转载
分类： 浙菜 苏菜 炒 蒸 微辣

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