香煎杏鲍菇#Gallo橄露橄榄油#

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菇类适合减肥~做法也很简单,这次用橄露初榨橄榄油混合黑胡椒煎厚切的杏鲍菇,可以很好的发挥菇类的特性,弹性十足,鲜香嫩滑,先煎后调味的方式可以让杏鲍菇咀嚼起来像肉肉呢。

食材清单

杏鲍菇 两根 橄榄油 适量
蜂蜜 一汤勺
酱油 5ml 黑胡椒

烹饪步骤

香煎杏鲍菇#Gallo橄露橄榄油#的做法图解1

步骤1

橄榄油的选择比较重要,好的油没有不好的味道,自带清香也更能发挥出新鲜食材本身的优势。初榨橄榄油是最好的选择。
香煎杏鲍菇#Gallo橄露橄榄油#的做法图解2

步骤2

杏鲍菇厚切,每片约8mm左右。锅内倒入适量橄榄油,中火加热。
香煎杏鲍菇#Gallo橄露橄榄油#的做法图解3

步骤3

将杏鲍菇每片都摆好,单面煎到金黄色,杏鲍菇会有点出水,此时加入一5ml酱油,一把黑胡椒及一汤勺蜂蜜,然后将杏鲍菇一个个翻面继续煎至金黄色。最后撒上盐调味。
香煎杏鲍菇#Gallo橄露橄榄油#的做法图解4

步骤4

出锅后撒上葱花装饰即可。非常简单但非常好吃。

创建时间:2016-08-14 16:49:38

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