虾丸

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大点点麻
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女儿不爱吃虾，我就做成丸子，宝贝很喜欢

虾丸的用料

大虾 500g 姜 10g
葱 10g 蛋清 1个
淀粉 20g 盐 适量

虾丸的做法

虾丸的做法图解1

步骤1

大虾剥皮抽虾线
虾丸的做法图解2

步骤2

完成
虾丸的做法图解3

步骤3

加入葱姜剁泥
虾丸的做法图解4

步骤4

加入蛋清淀粉搅拌
虾丸的做法图解5

步骤5

开水小火，不让水翻滚，以防打碎虾丸
虾丸的做法图解6

步骤6

捏入煮熟

虾丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-14

©本菜谱的做法由 大点点麻 编写，未经授权不得转载
分类： 浙菜 苏菜 煮 清淡 热菜

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