泥鳅山药汤

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听一个朋友说泥鳅可以治盗汗的，儿子经常出虚汗，想着给他买点泥鳅来熬汤喝，小家伙不爱吃饭不爱吃蔬菜，就喜欢喝汤，今天做的汤，一大碗他喝了一半，一直说喝汤汤。

泥鳅山药汤的用料

泥鳅 8条 山药 半根
番茄 一个 姜 5片
盐 适量 胡椒粉 适量

泥鳅山药汤的做法

泥鳅山药汤的做法图解1

步骤1

泥鳅让卖家处理好，回来用盐抓一下，把表面那层滑滑的洗掉。
泥鳅山药汤的做法图解2

步骤2

泥鳅放几片姜腌一下，其他材料准备好。
泥鳅山药汤的做法图解3

步骤3

热锅下油，油热了倒入泥鳅过一下油，稍微煎到表皮有些泛黄。
泥鳅山药汤的做法图解4

步骤4

下番茄炒。
泥鳅山药汤的做法图解5

步骤5

番茄炒到有汤汁。
泥鳅山药汤的做法图解6

步骤6

放水，山药，两片姜。
泥鳅山药汤的做法图解7

步骤7

水开了后，小火炖二十分钟。
泥鳅山药汤的做法图解8

步骤8

起锅前大火煮两分钟，放盐。再撒小半勺胡椒粉即可。
泥鳅山药汤的做法图解9

步骤9

成品。可以撒点葱和香菜，汤鲜肉香。我们小家伙不爱吃菜，我把山药，泥鳅肉压碎，放汤里，他喝得可高兴。

泥鳅山药汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-14

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分类： 粤菜 煮 咸 热菜 午餐

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