三文鱼烩双菇

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前几天吃火锅还留下两把的菌菇，今天就做了这个三文鱼烩双菇，很香很下饭喔！

三文鱼烩双菇的用料

三文鱼排 150 克 左右的 金針菇 1 把
柳松菇 1 把 九层塔 10-15 片 的
蒜蓉 1 小勺 鱼露（或适量） 1 小勺
酱油 1 小勺 一点胡椒粉
蚝油 1小勺 芡粉 （Optional）

三文鱼烩双菇的做法

三文鱼烩双菇的做法图解1

步骤1

把三文鱼排切成 1/2 寸宽，两寸长的长块.
三文鱼烩双菇的做法图解2

步骤2

锅里加点油两面煎黄，取出备用。
三文鱼烩双菇的做法图解3

步骤3

在一口锅里，加入一勺油，加入蒜蓉煸香。
三文鱼烩双菇的做法图解4

步骤4

加入菇类和大约1大勺水，煸炒至软。
三文鱼烩双菇的做法图解5

步骤5

加入所有的调味料和1/2杯水，煮滚后加入鱼块，继续焖煮2-3分钟。如果喜欢的话，可以打点芡收汁。

三文鱼烩双菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-15

©本菜谱的做法由 盈盈小筑2010 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 煎 烩 咸

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