醋熘白菜

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没馅儿小丸子
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醋熘白菜的用料

干辣椒 两个-三个 大蒜 3、4瓣
生抽 一勺 盐 一勺
醋 两勺 白砂糖 半勺
鸡精 适量 香油 适量
白菜 半棵

醋熘白菜的做法

醋熘白菜的做法图解1

步骤1

先将白菜切成小块，白菜梗和白菜叶分开放。

步骤2

再将干辣椒切成小段，蒜切成末。

步骤3

白砂糖，醋，生抽，盐按照上面的比例调汁。

步骤4

淀粉加水和成水淀粉备用

步骤5

开火加热放油，油温上升放入干辣椒蒜末呛锅，再放入白菜梗快速翻炒。微微变软时放入白菜叶。

步骤6

倒入调好的汁大火翻炒。

步骤7

倒入水淀粉勾薄芡。

步骤8

八成熟时倒入香油，鸡精。

步骤9

装盘，完成！

醋熘白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-15

©本菜谱的做法由 没馅儿小丸子 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 炒 熘 酸

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