自制豆沙馅（月饼馅）

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自制豆沙馅的用料

红豆 270g 白糖 290g
花生油 120g 熟面粉（烤熟的低筋面粉） 10g

自制豆沙馅的做法

自制豆沙馅（月饼馅）的做法图解1

步骤1

红豆放九阳铁釜电饭煲，加水到东北米5的加水线位置，选择蒸煮功能煮50分钟。
自制豆沙馅（月饼馅）的做法图解2

步骤2

煮好的红豆连煮豆的水一起放入九阳破壁料理机加开水至1300hl的位置，选择点动／清洗键，打碎。（注意配合搅拌棒使用）
自制豆沙馅（月饼馅）的做法图解3

步骤3

打碎后的豆沙泥连白糖一起放入饭煲里选择蒸熟功能炒干，炒的过程中花生油分3次加入。
自制豆沙馅（月饼馅）的做法图解4

步骤4

大约要炒半小时（累死宝宝了）。炒到浓稠时加入熟面粉炒匀。
自制豆沙馅（月饼馅）的做法图解5

步骤5

炒好的豆沙馅，摊平放凉就可以使用了。做冰皮月饼、广式月饼、豆沙包都可以，快操练起来吧！
自制豆沙馅（月饼馅）的做法图解6

步骤6

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自制豆沙馅的烹饪技巧


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创建时间:2016-08-15

©本菜谱的做法由 aibyv 编写，未经授权不得转载

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    / 7 自制豆沙馅（月饼馅）的做法步骤

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