青椒回锅肉

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湈小岆
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回锅肉是四川特色，郫县豆瓣必不可少！！

青椒回锅肉的用料

五花肉 250g 姜蒜
红辣椒 青椒
郫县豆瓣

青椒回锅肉的做法

青椒回锅肉的做法图解1

步骤1

水中加姜片，五花肉放入水中煮至八分熟
青椒回锅肉的做法图解2

步骤2

青椒切块，姜蒜切碎，红辣椒切碎
青椒回锅肉的做法图解3

步骤3

煮好的五花肉切薄片

步骤4

锅里热油，加入五花肉炒至出现窝状。加入姜蒜酱油翻炒、再加入郫县豆瓣炒出红油。
青椒回锅肉的做法图解5

步骤5

加入青椒翻炒（也可用蒜苗替代，变成蒜苗回锅肉），撒盐，起锅。

青椒回锅肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-15

©本菜谱的做法由 湈小岆 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 川菜 炒 微辣 家常味

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