火腿香菇辣酱

1.6万 浏览 196 收藏

平时比较爱吃酱,也爱自己熬各种酱料;家里正好还有些火腿,就泡了点香菇等熬了些香辣酱;无论是就饭吃还是拌面条,都特别下饭增进食欲呢~~~

火腿香菇辣酱的用料

香菇 5瓣 青豆 20克
金华火腿 50克 甜面酱 1勺
郫县辣酱 2小勺 芥花油 1大勺
葱蒜 少许 白糖 2小勺

火腿香菇辣酱的做法

火腿香菇辣酱 #我要上首页下饭家常菜#的做法图解1

步骤1

准备好熬酱的香菇、火腿、青豆和甜面酱
火腿香菇辣酱 #我要上首页下饭家常菜#的做法图解2

步骤2

香菇提前泡发好洗净切碎粒
火腿香菇辣酱 #我要上首页下饭家常菜#的做法图解3

步骤3

火腿浸泡10分钟后切小粒
火腿香菇辣酱 #我要上首页下饭家常菜#的做法图解4

步骤4

热锅凉油煸香葱蒜
火腿香菇辣酱 #我要上首页下饭家常菜#的做法图解5

步骤5

倒入青豆、香菇和火腿粒
火腿香菇辣酱 #我要上首页下饭家常菜#的做法图解6

步骤6

炒匀后放1勺甜面酱
火腿香菇辣酱 #我要上首页下饭家常菜#的做法图解7

步骤7

加入少许清水熬煮
火腿香菇辣酱 #我要上首页下饭家常菜#的做法图解8

步骤8

煮开后,加入郫县豆瓣酱和少许白糖
火腿香菇辣酱 #我要上首页下饭家常菜#的做法图解9

步骤9

熬制浓稠即可
火腿香菇辣酱 #我要上首页下饭家常菜#的做法图解10

步骤10

浓浓的辣酱,吃饭拌面都是超级下饭的

火腿香菇辣酱的烹饪技巧

1、火腿味咸稍微浸泡一会儿可减去多余咸味 2、甜面酱和郫县豆瓣酱味咸,无需再放食盐 3、熬酱的配菜可随自己喜好增减
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-08-17

你当前的位置:豆果美食 > 火腿香菇辣酱 #我要上首页下饭家常菜#

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 火腿香菇辣酱 #我要上首页下饭家常菜#的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活