凉拌木耳

精品
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夏季一到,凉拌木耳人气立即上升,因为它制作方便快捷,而且黑木耳味道鲜美、营养丰富,还具有很多食疗功效,因而常吃黑木耳好处多。比如黑木耳具有补血、减肥、清肠等作用,还对冠心病、动脉硬化、心脑血管病颇为有益…… 参与活动: #我要上首页!之下饭家常菜#

凉拌木耳的用料

干木耳 适量 胡萝卜丝、蒜泥 适量
香菜、葱花 适量 生抽、醋、糖、盐、食用油 适量

凉拌木耳的做法

凉拌木耳#我要上首页下饭家常菜#的做法图解1

步骤1

干木耳提前2-3小时泡发
凉拌木耳#我要上首页下饭家常菜#的做法图解2

步骤2

放沸水煮2分钟左右,捞出放凉开水(冰水更佳)冲凉沥干备用。
凉拌木耳#我要上首页下饭家常菜#的做法图解3

步骤3

放入生抽、醋、糖、盐拌匀,表面放蒜蓉、胡萝卜丝、香菜,食用油烧热浇上即可。
凉拌木耳#我要上首页下饭家常菜#的做法图解4

步骤4

用香油直接拌也是可以的哦

凉拌木耳的烹饪技巧

1、喜欢吃辣的,可以放入适量的辣椒。2、黑木耳有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。3、干木耳泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-08-17 18:30:07

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