啤酒鹅

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第一次做鹅是学豆果上的，结果那样煮鹅根本就咬不动，今天吸取教训先把鹅放在电压力锅中焖制，这样鹅肉就很烂了^_^

啤酒鹅的用料

鹅肉 一盘 辣椒干 适量
啤酒 3分之2瓶 油，盐，酱油 适量
大蒜子 两瓣 姜 适量

啤酒鹅的做法

啤酒鹅的做法图解1

步骤1

用开水将鹅肉的血水泡掉，然后放入电压力锅中，放入生姜片和啤酒，按鸡肉键即可。
啤酒鹅的做法图解2

步骤2

切好生姜和大蒜备用
啤酒鹅的做法图解3

步骤3

等鹅肉压好了就锅里到一点油把备好的大蒜和蒜片爆香，然后将鹅肉倒入锅中大火将汁收干，收汁时放入适量辣椒末、盐、酱油。汁水快要收干时迅速翻炒然后装盘。

啤酒鹅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-17

©本菜谱的做法由 小耳朵盒子 编写，未经授权不得转载

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