炸薯片

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Man妞
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自己做着吃更健康！美味

炸薯片的用料

土豆 一个 椒盐 少许
油 适量

炸薯片的做法

炸薯片的做法图解1

步骤1

先切土豆片，我用划土豆的那种工具划的，自己切不均匀。也不要太薄，我觉得这样刚好，炸的时候会压缩的。
炸薯片的做法图解2

步骤2

泡大约10分钟，然后多洗几次，把淀粉洗掉即可。
炸薯片的做法图解3

步骤3

入锅之前，把水分控干净，用干净的厨房布把水分粘干净。在这里我用的油是家里的菜籽油。
炸薯片的做法图解4

步骤4

油烧热放入土豆片，时不时的翻动一下。让每个土豆片都受热均匀，这时我用的是中小火。切记不要用大火！
炸薯片的做法图解5

步骤5

感觉稍微有点脆的时候，换成小火慢慢炸！
炸薯片的做法图解6

步骤6

看下哦，这时候就差不多了。盛到盘子里。等待复炸！
炸薯片的做法图解7

步骤7

油烧热，中火把土豆片再放进去复炸一下，这次出来炸的就更脆了！口感更好。
炸薯片的做法图解8

步骤8

家里没有椒盐，我放了点盐和孜然粉，又整了点番茄酱！

炸薯片的烹饪技巧

少吃哦，还是会有点油，记得用中小火哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-18

©本菜谱的做法由 Man妞 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 零食 下午茶 中国菜 炸

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