秋葵炒蛋

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秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助，目前已成为人们的营养保健蔬菜，风靡全球。我特别喜欢它那脆嫩多汁、滑润不腻的口感，秋葵炒蛋，好吃的不要不要的。

秋葵炒蛋的用料

秋葵 10颗 鸡蛋 2个
玉米油 适量 香油 少许
盐 少许

秋葵炒蛋的做法

秋葵炒蛋的做法图解1

步骤1

准备材料，将秋葵洗干净去掉根蒂后切成小段
秋葵炒蛋的做法图解2

步骤2

锅内加水烧开，放少许盐和几滴香油，把秋葵放进锅内焯下水。
秋葵炒蛋的做法图解3

步骤3

2分钟后捞出秋葵，沥干水份
秋葵炒蛋的做法图解4

步骤4

把鸡蛋倒入秋葵中，加少量盐，拌均匀。
秋葵炒蛋的做法图解5

步骤5

油开后降到小火，把混合了鸡蛋的秋葵倒入锅内，几秒就开始翻炒，这样可以保持嫩嫩的口感。
秋葵炒蛋的做法图解6

步骤6

可以开始享用美食啦。
秋葵炒蛋的做法图解7

步骤7

滑滑的秋葵，你喜欢吗？

秋葵炒蛋的烹饪技巧

秋葵炒之前焯过水，不用担心轻微翻炒会炒不熟。 快速的翻炒，让蛋和秋葵保持嫩嫩的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-18

©本菜谱的做法由 童尐果 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 咸 咸鲜 清淡

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