泰式酸辣虾|日食记

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今天这道【泰式酸辣虾】是同事做的。舔着手指吃完所有虾,剩余的酱汁下饭,一气呵成,可以用神清气爽来形容。在胃口低迷的日子,尝这样一道菜,令人感动。

泰式酸辣虾的用料

鲜虾 500g 泰式酸辣酱 适量
白醋 小半碗 柠檬汁 适量
适量 适量
辣椒 适量 柠檬醋 适量
蚝油 适量 料酒 适量

泰式酸辣虾的做法

泰式酸辣虾|日食记的做法图解1

步骤1

500g鲜虾开背去虾线,洗净。
泰式酸辣虾|日食记的做法图解2

步骤2

小半碗白醋中挤少许柠檬汁。
泰式酸辣虾|日食记的做法图解3

步骤3

热油锅,放入姜蒜末、辣椒段炒香后放入虾翻炒。
泰式酸辣虾|日食记的做法图解4

步骤4

倒入三大勺泰式酸辣酱、柠檬醋、少许蚝油和料酒,拌匀炒熟。
泰式酸辣虾|日食记的做法图解5

步骤5

完成!

泰式酸辣虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-08-18 14:19:14

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