芝士虾球

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最近家里人不喜欢吃白灼虾，嫌味腥。这个吃虾的季节，不想辜负了这既营养又鲜美的大虾，想起土豆君，于是便做了这道土豆与虾完美融合的土豆泥芝士虾球。5个大虾球，一分钟便吃完了，哈哈。。。

芝士虾球的用料

大虾 5个 鸡蛋 1个
土豆 1个 料酒 1勺
盐 1勺 白胡椒 1勺
黑胡椒 1勺

芝士虾球的做法

芝士虾球的做法图解1

步骤1

先准备大虾５个，鸡蛋１个，土豆１个（大的），芝士适量。
芝士虾球的做法图解2

步骤2

土豆上蒸锅，大概蒸十分钟
芝士虾球的做法图解3

步骤3

虾去壳，去虾线，虾肠，洗净后沥干水分加入料酒、盐、白胡椒，腌制20分钟
芝士虾球的做法图解4

步骤4

土豆装入保鲜袋用擀面杖压成土豆泥
芝士虾球的做法图解5

步骤5

在土豆泥里加入盐、黑胡椒碎拌匀备用
芝士虾球的做法图解6

步骤6

分成５等分
芝士虾球的做法图解7

步骤7

土豆泥压扁，放人一个虾仁，放人少许马苏里拉芝士碎
芝士虾球的做法图解8

步骤8

慢慢包起来，尾巴露出来
芝士虾球的做法图解9

步骤9

先裹上一层蛋液，再裹上面包糠
芝士虾球的做法图解10

步骤10

锅中油加热后放人虾球，不要晃动得太厉害，油多可以一起放，我油少，一次只能放一个
芝士虾球的做法图解11

步骤11

炸熟捞出用厨房纸巾吸干油即可
芝士虾球的做法图解12

步骤12

芝士虾球的做法图解13

步骤13

芝士虾球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-18

©本菜谱的做法由 陈小厨的幸福生活 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 蒸 美式快餐 外国菜

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