电饭煲版盐焗鸡

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盐焗鸡，是久负盛名的客家菜肴，皮软肉嫩，香浓美味，并有温补功能。今天做的这个是简易的电饭锅版，比较家常，虽然是简易版，但也骨香味浓，肉滑可口。

盐焗鸡的用料

鸡 半只 盐焗鸡粉 2勺
葱段 适量 蚝油 5勺
盐 适量 油 少许

盐焗鸡的做法

电饭煲版盐焗鸡的做法图解1

步骤1

准备材料。
电饭煲版盐焗鸡的做法图解2

步骤2

鸡洗净后抹上一层盐和盐焗鸡粉 腌制1个小时左右。
电饭煲版盐焗鸡的做法图解3

步骤3

腌制好的鸡抹上一层蚝油。
电饭煲版盐焗鸡的做法图解4

步骤4

锅内放入姜葱，适量油，防止粘锅。
电饭煲版盐焗鸡的做法图解5

步骤5

鸡放入锅内，按下煮饭键，第一次跳键后把鸡翻个面，再按下煮饭键，跳键后即可 。

盐焗鸡的烹饪技巧

1.用电饭煲做盐焗鸡不必放太多油，因为在蒸的过程中，鸡本身还会出很多油，所以这款盐焗鸡做好后一点不油腻; 2.盐焗鸡粉的用量视个人口味而异；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-19

©本菜谱的做法由 味谷的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 焗 焖 香酥味

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