超级下饭的一道家常菜:醋溜手撕包菜

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醋溜手撕包菜的用料

包菜 半棵 蒜末 2瓣
辣椒 2个 花椒 适量
香醋 1勺 生抽 1勺
盐巴 适量

醋溜手撕包菜的做法

超级下饭的一道家常菜:醋溜手撕包菜的做法图解1

步骤1

手撕包菜半棵,把表面洗干净
超级下饭的一道家常菜:醋溜手撕包菜的做法图解2

步骤2

用手把包菜撕开,撕成自己喜欢的大小
超级下饭的一道家常菜:醋溜手撕包菜的做法图解3

步骤3

辣椒切粒,大蒜拍碎,花椒备用
超级下饭的一道家常菜:醋溜手撕包菜的做法图解4

步骤4

热锅热油,放入花椒,小火爆香,花椒捞出来,不要
超级下饭的一道家常菜:醋溜手撕包菜的做法图解5

步骤5

接着放入辣椒和蒜爆香
超级下饭的一道家常菜:醋溜手撕包菜的做法图解6

步骤6

放入手撕包菜
超级下饭的一道家常菜:醋溜手撕包菜的做法图解7

步骤7

炒软手撕包菜
超级下饭的一道家常菜:醋溜手撕包菜的做法图解8

步骤8

把生抽和香醋放下去,翻炒均匀,假如加入适量的盐巴
超级下饭的一道家常菜:醋溜手撕包菜的做法图解9

步骤9

翻炒均匀,就ok啦
超级下饭的一道家常菜:醋溜手撕包菜的做法图解10

步骤10

装盘

醋溜手撕包菜的烹饪技巧

手撕包菜比较多水分,可以先把表面的水炒干。但是放香醋前比较干的花,可以适当加点水,自己掌握咯。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-08-19

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