菊花杯子蛋糕
精品
秋季的时候,自然景观最明显的变化在树木上面,城市里会开始清扫大量的落叶,山区则涌进不少观赏红叶的游客们。与此同时,秋季的花朵也盛开了,最有代表的花就是菊花。自汉魏以来,重阳(九月初九)有登山、佩茱萸、饮菊花酒之俗。晋代诗人渊明尤爱菊花。至唐宋时,重阳赏菊成为风俗。
那么今天我就做一个菊花纸杯蛋糕吧!摆在家里观赏一下,观赏完就直接进肚啦!
材料:
巧克力杯子蛋糕:低筋面粉45克、高筋面粉45克、黑巧克力40克、玉米淀粉10克、泡打粉1.5小勺、黄油63克、黄糖(红糖过筛)63克、鸡蛋1个、无糖可可粉1.5大勺、牛奶63ml、盐1小撮
奶油霜:蛋白40克、细砂糖(制作蛋白霜用)5克、水20ml、细砂糖60克、黄油150克、食用色素适量。
做法:
杯子蛋糕的做法
杯子蛋糕的烹饪技巧
因为天气的缘故,加入鸡蛋后有可能会油水分离,不要紧,黄油的盆放在40度左右的热水中搅拌一会就会变得顺滑
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-08-20
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