紫薯月饼

独家
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心血来潮做了一盘紫薯月饼 也可以叫紫薯糕 第二次做了 很不错 中午吃饱开始做 可以赶上下午茶时间❤️谢谢参考

紫薯月饼的用料

紫薯 两斤【1000克】 雀巢炼乳 3勺
糖粉 适量

紫薯月饼的做法

紫薯月饼的做法图解1

步骤1

先把紫薯洗干净去蒸 蒸15-20分钟 我用的是高压锅
紫薯月饼的做法图解2

步骤2

然后把皮剥开 那一个大一点的盆子 把紫薯弄进去
紫薯月饼的做法图解3

步骤3

用汤匙压紫薯 如果性子急 可以下手揉 我就是用手揉的๑乛 ̮ 乛๑然后加入少量糖粉 不喜欢太甜略过这一部分
紫薯月饼的做法图解4

步骤4

加入炼乳 紫薯就会变香 继续揉紫薯 到手感滑滑的
紫薯月饼的做法图解5

步骤5

然后用50G的月饼模具 塞进去 印出来 简单粗暴

步骤6

12个的量 谢谢观看 比心❤️

紫薯月饼的烹饪技巧

炼乳也可以看着下 过黏的话不好做 紫薯会黏在模具上 如果下多了 就炒点糯米粉 洒在模具里面 再塞紫薯进行制作
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-08-20

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