虾仁香菇粥

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美食背后的故事：鲜虾营养丰富，含蛋白质，是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。 香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，具有多种功效。 在这个夏季，吃上营养又丰富的虾仁香菇粥，既补充营养，又不腻，特别适合老人，孕妇及儿童服用。

虾仁香菇粥的用料

鲜虾仁 150克 粳米 70克
糯米 30克 香菇 2个
盐 适量 花雕酒 1汤匙

虾仁香菇粥的做法

虾仁香菇粥的做法图解1

步骤1

准备食材
虾仁香菇粥的做法图解2

步骤2

粳米，糯米洗1-2次后，放入养生壶中，壶中放入1000毫升水，调节【功能】键，调到“五谷粥”
虾仁香菇粥的做法图解3

步骤3

做粥时，准备虾仁和香菇；虾仁去掉虾头及外壳，挑出虾线，洗净并切成方丁，倒入花雕酒，搅拌均匀后，腌制20-30分钟；香菇切成丁状，待用
虾仁香菇粥的做法图解4

步骤4

大概1小时左右，2种米9成熟后，放入虾仁
虾仁香菇粥的做法图解5

步骤5

再放入香菇，继续熬煮5分钟左右，关火
虾仁香菇粥的做法图解6

步骤6

再放入香菇，继续熬煮5分钟左右，关火

虾仁香菇粥的烹饪技巧

丝巾温馨提示：如果煮粥时，提前把米放入冷冻室中冻1-2小时，煮粥时不但省火，而且还快哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-20

©本菜谱的做法由 炫润丝巾 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 咸 一家三口 午餐 煮锅

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