香辣牛肉酱

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婷子0928
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身处在一个牛羊肉比猪肉普遍并且便宜的地方，研究怎么吃牛肉绝对是一个天天思考的人问题

香辣牛肉酱的用料

牛肉末 500g 辣椒
豆瓣酱 香菇
木耳 花生
芝麻 花椒粉
胡椒粉

香辣牛肉酱的做法

香辣牛肉酱的做法图解1

步骤1

牛.肉.打.成.肉.沫
香辣牛肉酱的做法图解2

步骤2

直接入锅翻炒，直至水份炒干
香辣牛肉酱的做法图解3

步骤3

水份炒至干燥，乘出
香辣牛肉酱的做法图解4

步骤4

准备辣椒，豆瓣酱，花生碎，芝麻，香菇木耳碎
香辣牛肉酱的做法图解5

步骤5

锅里放油，很多油，别舍不得
香辣牛肉酱的做法图解6

步骤6

先炸辣椒，再炸豆瓣酱，放肉沫炒香，放香菇木耳炒香，最后放花生碎和芝麻
香辣牛肉酱的做法图解7

步骤7

放花椒粉，胡椒粉，姜粉，蒜粉，香菜粉。没有各种粉的用实物，在油炸辣椒环节放入
香辣牛肉酱的做法图解8

步骤8

完成！记住千万别放盐。味道刚刚好。

香辣牛肉酱的烹饪技巧

牛肉沫水份一定要炒干
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-21

©本菜谱的做法由 婷子0928 编写，未经授权不得转载
分类： 香 午餐 晚餐 一人食 川菜

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