蒜泥茄子

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刘梓娜Baby
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超好吃.只是吃过后要记得刷牙.皮也可以吃.只是我不喜欢吃而已.还有就是手撕的味道要比刀切的好吃

蒜泥茄子的用料

茄子 2根 蒜.盐 适量
生抽.味精 适量

蒜泥茄子的做法

蒜泥茄子的做法图解1

步骤1

锅内倒一锅水.把茄子洗净放在蒸屉上.盖上盖子开火蒸熟.蒸熟后用筷子划两刀.晾凉备用
蒜泥茄子的做法图解2

步骤2

蒜去皮.弄成蒜泥.越细越好
蒜泥茄子的做法图解3

步骤3

倒些生抽.加适量盐和味精.觉得浓稠可以少加些纯净水或白开水.搅拌均匀
蒜泥茄子的做法图解4

步骤4

茄子用手把皮撕下.将茄子撕成长条即可.吃的时候蘸着蒜泥吃

蒜泥茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-21

©本菜谱的做法由 刘梓娜Baby 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 清淡 蒜香味 下饭菜

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