红豆绿豆钵仔糕

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钵仔糕是广东省的地方特色传统糕点小吃之一。以爽滑可口、口味丰富著称。主料是粘米粉和澄面，味甜。钵仔糕可以分成两大类：老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多，现在多见的是水晶钵仔糕。

红豆绿豆钵仔糕的用料

钵仔糕粉 200g 清水（加进钵仔糕粉） 250ml
白砂糖 30g 温开水（加进白砂糖） 300ml
红豆 个人喜好 绿豆 个人喜好

红豆绿豆钵仔糕的做法

步骤1

准备好材料，在温开水中加25g白砂糖，混合成糖水备用

步骤2

取200g钵仔糕粉放入容器中加入300g清水搅拌

步骤3

再把300g糖水加入继续搅拌
红豆绿豆钵仔糕的做法图解4

步骤4

现在准备蒸，蒸20分钟
红豆绿豆钵仔糕的做法图解5

步骤5

开始蒸之前的图片
红豆绿豆钵仔糕的做法图解6

步骤6

蒸好之后，哇
红豆绿豆钵仔糕的做法图解7

步骤7

特写
红豆绿豆钵仔糕的做法图解8

步骤8

放在餐桌上，待凉点放去冰箱

红豆绿豆钵仔糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-22

©本菜谱的做法由 _可可可可可可 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 中国菜 甜 中式甜品

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