黄桃酸奶挞

精品
54151 浏览 2927 收藏

低脂健康的挞皮加上浓郁的酸奶和香甜的黄桃,吃下去毫无罪恶感!方子的量可做2个学厨金色活底迷你派盘。

食材清单

A低筋面粉 50克 A细砂糖 20克
A盐 1克 A蛋黄 10克
A麦片 15克 A黄油 30克
B自制脱水酸奶(或市售浓稠酸奶) 适量 B黄桃 1个
B薄荷叶(没有可不加) 几片

烹饪步骤

黄桃酸奶挞的做法图解1

步骤1

黄油溶化,加入所有A材料,混合成团。
黄桃酸奶挞的做法图解2

步骤2

将面团放在两层保鲜膜中间,擀成薄薄的面片。
黄桃酸奶挞的做法图解3

步骤3

将挞皮铺在派盘中,用手整理使其紧贴派盘,并用叉子叉些小孔防止烤时鼓起。将铺好挞皮的派盘送入冰箱冷藏15分钟。
黄桃酸奶挞的做法图解4

步骤4

送入预热好的烤箱,中层上下火180度12分钟左右。出炉后待凉透脱模。
黄桃酸奶挞的做法图解5

步骤5

挞中填入酸奶。
黄桃酸奶挞的做法图解6

步骤6

再放上黄桃果粒,装饰上薄荷叶。
黄桃酸奶挞的做法图解7

步骤7

成品
黄桃酸奶挞的做法图解8

步骤8

成品
黄桃酸奶挞的做法图解9

步骤9

成品

小贴士

挞和派是西点中的一对孪生兄弟,经常傻傻分不清。不过还是有些小区别的,比如挞比较小,皮硬脆,大多饰以时令水果,而且通常无盖。

创建时间:2016-08-22 19:11:49

你当前的位置:豆果美食 > 黄桃酸奶挞

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 黄桃酸奶挞的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存