香辣鱼

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贵州香辣鱼。

香辣鱼的用料

鲤鱼，豆腐，辣椒，生姜，大蒜瓣，薄荷，芹菜，盐，鸡精，老抽

香辣鱼的做法

香辣鱼的做法图解1

步骤1

取出内脏，鱼鳃，下锅煎至金黄（小火）
香辣鱼的做法图解2

步骤2

煎豆腐，表面稍微黄一点就可以
香辣鱼的做法图解3

步骤3

煎好的鱼和豆腐放在大碗面
香辣鱼的做法图解4

步骤4

把辣椒，生姜，大蒜瓣放到锅里稍微翻炒，放入煎好的鱼和豆腐
香辣鱼的做法图解5

步骤5

加开水煮，放盐，老抽，鸡精，锅盖盖住，小火煮
香辣鱼的做法图解6

步骤6

快出锅时，加入芹菜和薄荷就好啦（还有一种野菜不知道叫啥）

步骤7

忘了说，最后还要加花椒啦

香辣鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-22

©本菜谱的做法由 xhh0824 编写，未经授权不得转载

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