黑椒烤羊排

精品
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感谢我买网“,感谢豆果~~ ”收到“我买网”的羊排啦~~质量超好~~~ 连某人都赞:“老婆,这羊排好好哦,肯定好吃。”~~ 趁着周末天气好,烤来吃了吧~ 哈哈~~吃货的理由就是多~~ 因此,两吃货头天晚上就腌起了羊排~~~ 第二天睡到日晒三竿,再优哉游哉,屁颠屁颠儿烤羊排~~

黑椒烤羊排的用料

羊排 450g 玉米油 20毫升
姜片 4片 黑胡椒粉 2g
1小勺 生抽 1小勺
蚝油 1小勺 辣椒粉 3小勺
孜然粉 3小勺

黑椒烤羊排的做法

黑椒烤羊排的做法图解1

步骤1

备好食材:我买网家的精品羊排;
黑椒烤羊排的做法图解2

步骤2

羊排洗净后,浸泡清水片刻后,再次洗净拭干水分;
黑椒烤羊排的做法图解3

步骤3

羊排用牙签扎孔,这样腌制羊排的时候更容易入味;
黑椒烤羊排的做法图解4

步骤4

羊排里调入适量姜片,黑胡椒粉,盐,生抽,蚝油,辣椒粉,孜然粉,玉米油,混合均匀后,再按摩几分钟;
黑椒烤羊排的做法图解5

步骤5

将羊排覆盖上保鲜膜,冷藏过夜;
黑椒烤羊排的做法图解6

步骤6

烤盘铺一张锡纸,放上腌制过的羊排,再在羊排上覆盖一张锡纸;
黑椒烤羊排的做法图解7

步骤7

烤箱上下火190度,启动预热程序;
黑椒烤羊排的做法图解8

步骤8

烤箱预热完毕后,放烤盘放到烤箱中层,关闭烤箱门,启动烘烤程序,时间50分钟;
黑椒烤羊排的做法图解9

步骤9

50分钟后,给羊排翻面,再刷一层腌羊排的料汁;
黑椒烤羊排的做法图解10

步骤10

烤箱上下火180度,将羊排放进去再烤30分钟,不用盖锡纸;
黑椒烤羊排的做法图解11

步骤11

30分钟后,在羊排表面刷一层玉米油,撒入适量辣椒粉,孜然粉;
黑椒烤羊排的做法图解12

步骤12

烤箱上下火180度,再烤5分钟;
黑椒烤羊排的做法图解13

步骤13

烤好的羊排出炉啦,切块吃吧。

黑椒烤羊排的烹饪技巧

1、羊排用牙签扎孔,这样腌制羊排的时候更容易入味;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-08-23

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