柠香排骨

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柠香排骨的用料

排骨 大蒜
柠檬 酱油
香油 蜂蜜
黒胡椒 料酒
盐 耗油

柠香排骨的做法

柠香排骨的做法图解1

步骤1

排骨尽量选择瘦些的纤排，在排骨肉多一点的地方划上一些小道！
柠香排骨的做法图解2

步骤2

在排骨里面加入料酒，盐，黒胡椒，少许老抽，蜂蜜和耗油，放入冰箱腌制30分钟以上！
柠香排骨的做法图解3

步骤3

排骨混合均匀，隔15分钟翻一下！这时加入一点香油！
柠香排骨的做法图解4

步骤4

在锅里加入比平时多一些的油，用筷子下锅，见筷子周围冒小泡即可把排骨放入锅中煎到两面变黄，然后加入大蒜继续煎制！待金黄或者按你口味的感觉即可！
柠香排骨的做法图解5

步骤5

把多余的油倒出，然后加入生抽和少量老抽，加入两颗冰糖上色！待汁浓厚，加入柠檬汁即可起锅！
柠香排骨的做法图解6

步骤6

开吃吧！我自己喜欢比较干一点的口感，就可以多煎一下排骨，把汁熬稠一些！

柠香排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-23

©本菜谱的做法由 鱼儿丫丫的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 香 一家三口 晚餐 午餐 炒

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