可乐黑椒大鸡腿炖红薯 —— 一人食·懒人食

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炖一次鸡腿对我来说实属不易 毕竟一人份儿的餐食 总是没有动力鼓捣这些硬菜 但是确实想念鸡腿的味道 而且一定要是大鸡腿 说白了就是上下脾都有 炖到脱骨入味儿 这次加了红薯 吸收了咸甜适口的汤汁 红薯变得格外好吃 还顺便当作主食 这样既补充蛋白质又不会高卡 减肥的我也算是犒劳一下自己啦~

食材清单

大鸡腿 2只 可乐 1听
黑椒(现磨) 适量 老抽 2勺
1.5勺 红薯(小) 5个

烹饪步骤

可乐黑椒大鸡腿炖红薯 —— 一人食·懒人食的做法图解1

步骤1

冷水加入鸡腿儿 大火煮开 撇去表面的浮沫儿 这些都是不干净的血水啦 (偷偷说一句 我还会撇去一部分油脂 毕竟在减肥嘛)
可乐黑椒大鸡腿炖红薯 —— 一人食·懒人食的做法图解2

步骤2

撇净浮沫儿后的清澈鸡汤留大约没过鸡腿一半的量
可乐黑椒大鸡腿炖红薯 —— 一人食·懒人食的做法图解3

步骤3

加入一听可乐 两勺老抽 开始中火炖吧~
可乐黑椒大鸡腿炖红薯 —— 一人食·懒人食的做法图解4

步骤4

炖的汤汁浓稠后加适量盐 适量现磨黑椒
可乐黑椒大鸡腿炖红薯 —— 一人食·懒人食的做法图解5

步骤5

红薯(我用的小红薯 大家用多少放多少啊)切一厘米厚块儿~厚厚的才能吸收美好的汤汁
可乐黑椒大鸡腿炖红薯 —— 一人食·懒人食的做法图解6

步骤6

加入鸡腿儿锅中一起炖 直到红薯熟透就可以出锅啦~
可乐黑椒大鸡腿炖红薯 —— 一人食·懒人食的做法图解7

步骤7

脱骨鲜嫩的大鸡腿儿~十分入味 咸甜适口 还有淡淡黑胡椒的辛香~搭配着炖香香的红薯块儿~这就是一顿美餐~
可乐黑椒大鸡腿炖红薯 —— 一人食·懒人食的做法图解8

步骤8

看看看~
可乐黑椒大鸡腿炖红薯 —— 一人食·懒人食的做法图解9

步骤9

哈哈好香

小贴士

实在懒的人可以不用将鸡腿焯水啦 直接炖也是懒人做法嘛~还有哦 如果需要的话 可以放姜片和葱段 我个人不是那么非放不可 更何况家里没有了 就没放~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-08-23 21:31:43

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