蕉蕾鸡丝粥

精品
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广东地方著名地到吃法~会做的都只剩下上一辈

蕉蕾鸡丝粥的用料

蕉蕾 2个 鸡肉 半斤
适量 是米滴10陪

蕉蕾鸡丝粥的做法

蕉蕾鸡丝粥的做法图解1

步骤1

蕉蕾市场有卖~~买回后把蕉蕾剥成羽黄色~红色的不要~蕉蕾里面的小蕉也不要
蕉蕾鸡丝粥的做法图解2

步骤2

煲粥的同时把鸡肉翻进去煲~注意火候~如果喜欢玉米也可以放进去
蕉蕾鸡丝粥的做法图解3

步骤3

剥好的蕉蕾~
蕉蕾鸡丝粥的做法图解4

步骤4

然后切丝~越细越好~切好的要用水泡
蕉蕾鸡丝粥的做法图解5

步骤5

切丝的同时要用水泡着蕉蕾~~然后切完后~~把蕉蕾丝捞出来~一粒一粒的小香蕉就不要了~基本过2次水就可以了
蕉蕾鸡丝粥的做法图解6

步骤6

捞上来后加盐~多一点都可以~~然后用力的揉他~就想揉面粉洗衣服一样~~要加盐揉2次~~
蕉蕾鸡丝粥的做法图解7

步骤7

揉完之后就想这样~~用力把里面多余的水~压出来
蕉蕾鸡丝粥的做法图解8

步骤8

然后用清水泡着备用
蕉蕾鸡丝粥的做法图解9

步骤9

把粥里面的鸡肉捞上来~~小心热~拆丝~
蕉蕾鸡丝粥的做法图解10

步骤10

拆完丝的鸡肉重新倒回蜗里~然后不停搅拌~然后粥开了之后~把蕉蕾丝用力把水压去~放到蜗里~
蕉蕾鸡丝粥的做法图解11

步骤11

煮开~就可以吃了~可喜欢也可以放玉米进去

蕉蕾鸡丝粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-08-23

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