红烧肉

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贺22114
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奶奶最喜欢的一道菜

红烧肉的用料

五花肉 500g 生姜 少许
大葱 少许 八角 一颗
桂皮 少许 老抽 适量
生抽 适量 冰糖 适量
色拉油 少许 黄酒 半碗

红烧肉的做法

步骤1

锅内冷水放入五花肉焯水，洗净待用

步骤2

锅里放油，放入冰糖，小火炒糖色！

步骤3

放入五花肉，翻炒后放入八角，桂皮，生姜，倒入黄酒！加入开水，盖过肉就可以了

步骤4

大火烧开后，改小火炖一个小时！大火收汁，装盘，撒点香葱即可

红烧肉的烹饪技巧

炒糖色很重要！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-24

©本菜谱的做法由 贺22114 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 家常味 一家三口 咸甜

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