兰州拉面|一厨作

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不泡面无人生!每个懂爱的女生都懂泡面。据我自己对公司每个女生逛超市习惯的观察,每每在泡面的货架前,她们总能给出少有的,极具有说服力的理由,深知每款泡面的特性,例如:哪家泡面面饼大,哪家泡面料包足,哪家泡面更耐煮,哪家泡面更百搭,当然必须有的赠品绝对是必不可少的重要参考条件。好吧,今天介绍的是新上市的一款桶面,经过试吃味道不错,所以今天就展示给大家以供超市购物多一个选择。

食材清单

牛肉 500克 牛骨 1根
白萝卜 1根 盐、姜、八角、花椒、桂皮 适量
干辣椒、大葱、豆蔻、茴香 适量 胡椒粉、丁香、香叶、辣椒油、香葱 适量

烹饪步骤

兰州拉面|一厨作的做法图解1

步骤1

1.牛肉和牛骨入温水煮。
兰州拉面|一厨作的做法图解2

步骤2

2.煮开以后撇去浮沫。

步骤3

3.准备好所有调料,并放入调料盒中。
兰州拉面|一厨作的做法图解4

步骤4

4.下姜片和调料盒,中火煮开,转小火炖煮1个小时左右。
兰州拉面|一厨作的做法图解5

步骤5

5.捞出牛肉并切片备用。
兰州拉面|一厨作的做法图解6

步骤6

7.换另一口锅煮面,这里可以自己换成别的面哦。
兰州拉面|一厨作的做法图解7

步骤7

8.煮好面以后捞出,浇上牛肉汤。
兰州拉面|一厨作的做法图解8

步骤8

9.码好牛肉和萝卜。
兰州拉面|一厨作的做法图解9

步骤9

10.浇上辣油,撒上葱花即可。

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-08-25 11:58:35

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