炸肉丸子

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落雨晨星5
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孩子喜欢吃炸小肉丸，今天就做起来，而且她喜欢用小肉丸沾番茄酱吃！

炸肉丸子的用料

肉馅 馒头渣
葱 姜
白胡椒粉 花雕酒
盐 生抽
鸡蛋 蚝油
淀粉

炸肉丸子的做法

炸肉丸子的做法图解1

步骤1

葱姜沫
炸肉丸子的做法图解2

步骤2

葱姜末
炸肉丸子的做法图解3

步骤3

放到肉馅里，放盐，生抽，十三香，花雕酒，耗油，放入一个全蛋，顺一个方向搅拌，上劲儿！
炸肉丸子的做法图解4

步骤4

放一个全蛋
炸肉丸子的做法图解5

步骤5

放入一个馒头，用手腻成渣，放馒头渣的目的就是炸出来的丸子松软，不硬
炸肉丸子的做法图解6

步骤6

再放入少于淀粉
炸肉丸子的做法图解7

步骤7

油温五六成热放团好的丸子下锅，用中火炸，以免夹生！
炸肉丸子的做法图解8

步骤8

新鲜美味健康干净的自制炸小肉丸就做好了
炸肉丸子的做法图解9

步骤9

孩子喜欢用丸子沾番茄沙司吃，你们也可以试试
炸肉丸子的做法图解10

步骤10

宝贝已经吃了好多了

炸肉丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-25

©本菜谱的做法由 落雨晨星5 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 卤 香 午餐 晚餐

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