素拌

精品
4.1万 浏览 584 收藏
收藏
食尚煮易爱下厨
食尚煮易爱下厨 食尚煮易爱下厨
＋ 关注

最近刻意减少油脂的摄入，做菜尽量以蒸菜或凉拌，素菜吃的较多，对瘦身阶段控制体重很有帮助，健康快手菜值得推荐！

凉拌菜的用料

胡萝卜 1根 玉米 1根
黄瓜 1根 腐竹 1枝
香菜 1棵 辣椒 1个
盐 3克 香油 少许
亚麻籽油 适量 米醋 1汤匙

凉拌菜的做法

素拌#我买新鲜味#的做法图解1

步骤1

备好食材
素拌#我买新鲜味#的做法图解2

步骤2

腐竹提前浸泡软切丝，胡萝卜、黄瓜分别去皮、洗净刨丝，玉米洗净剥粒，香菜、辣椒洗净切丝
素拌#我买新鲜味#的做法图解3

步骤3

烧开适量水，将玉米焯熟捞起
素拌#我买新鲜味#的做法图解4

步骤4

腐竹也焯一下水，去除豆腥味
素拌#我买新鲜味#的做法图解5

步骤5

胡萝卜焯20秒钟捞起
素拌#我买新鲜味#的做法图解6

步骤6

全部食材用较大的盆子盛起
素拌#我买新鲜味#的做法图解7

步骤7

调入亚麻籽油、少许盐
素拌#我买新鲜味#的做法图解8

步骤8

再调入米醋，香油
素拌#我买新鲜味#的做法图解9

步骤9

搅拌均匀即可
素拌#我买新鲜味#的做法图解10

步骤10

成品图
素拌#我买新鲜味#的做法图解11

步骤11

成品图

凉拌菜的烹饪技巧

食尚煮易小贴士：腐竹提前浸泡或用开水浸泡可以快速软化，去除豆腥味。胡萝卜也可以生拌，食尚认为焯一下水好吃多了。用盐代替生抽，菜品色泽看起来清清爽爽，适合减肥瘦身食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-25

©本菜谱的做法由 食尚煮易爱下厨 编写，未经授权不得转载
分类： 汆 拌 家常菜 中国菜 咸

凉拌菜的其他做法更多

上传我做的这道菜

凉拌菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 素拌#我买新鲜味#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 素拌#我买新鲜味#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活