胡箩卜炒鸭肉

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胡萝卜维生素很丰富，鸭肉比一般猪肉更有嚼劲！ 因为一般都是做给宝宝吃的，所以都很清淡！其实佐料也要尽量少一些的，不过鸭肉会有一点腥味所以佐料就多出了几样，不过没关系的，因为我家宝贝快3岁了，是可以接受的！

胡箩卜炒鸭肉的用料

鸭肉 5g 胡箩卜 1条
盐 适量 淀粉 适量
耗油 适量 醋 适量
酱油 适量 鸡精 适量
料酒 1勺 姜蒜 适量
食用油 适量

胡箩卜炒鸭肉的做法

步骤1

准备好所有食材及佐料！（这里没有一一列举出来，不过都是厨房有的哦.
胡箩卜炒鸭肉的做法图解2

步骤2

胡萝卜用的辅助器材拉成的超细丝，方便炒的时候熟的更快更入味！
胡箩卜炒鸭肉的做法图解3

步骤3

鸭肉也是切的小丁状，顺便把姜蒜一起切好！
胡箩卜炒鸭肉的做法图解4

步骤4

鸭肉里放入所有佐料，（根据个人口感而定）搅拌均匀待用！
胡箩卜炒鸭肉的做法图解5

步骤5

锅里放油（这里我用的是橄榄油，好处是不用待锅烧辣就可以放入鸭肉），炒出来的鸭肉就会松软可口不会有感觉咬不动的那样！
胡箩卜炒鸭肉的做法图解6

步骤6

鸭肉炒至7/8分熟的时候把胡萝卜丝放入进行翻炒至松软当适当盐和鸡精再进行翻炒，起锅！完成
胡箩卜炒鸭肉的做法图解7

步骤7

摆盘是硬伤！
胡箩卜炒鸭肉的做法图解8

步骤8

配一盘，清蒸南瓜（如果南瓜感觉不甜可以适当放些白糖哦(´-ω-`)）

步骤9

最后我比我家儿子吃的还多一点，平时宝贝不吃南瓜得，这次都吃了挺多的！！很欣慰

胡箩卜炒鸭肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-26

©本菜谱的做法由 不爱进厨房的我 编写，未经授权不得转载

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