在家做烤肉

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我家宝宝特别的爱吃烤肉，隔三差五的就要吵着让我带她去吃烤肉！于是，我就对她说，我们买点材料，回家自己做烤肉吃吧！你也可以自己动手哦！小家伙很开心，我们就一起动手用电饼铛做起了烤肉，味道真的很好哦，外焦里嫩，再蘸上我自己搭配的调料，一点儿也不比外面的差哦！

烤肉的用料

新鲜的羊肉 1000g 洋葱 2个
生姜 1块 花椒 10颗
料酒 4勺 生抽 4勺
五香粉 4勺 玉米淀粉 4勺
酱油 1勺 鸡精 1勺
蚝油 2勺 香油 1勺

烤肉的做法

在家做烤肉的做法图解1

步骤1

洋葱剥皮洗净切块儿，生姜切成小丁备用！
在家做烤肉的做法图解2

步骤2

羊肉洗净，切成薄片备用！
在家做烤肉的做法图解3

步骤3

把切好的洋葱块儿，生姜，花椒，料酒，生抽，老抽，五香粉，玉米淀粉，蚝油，鸡精，香油放在羊肉里！
在家做烤肉的做法图解4

步骤4

充分搅拌均匀后，放在冰箱冷藏腌制一个小时！（也可以中午腌制，晚上再做，这样比较入味儿！）
在家做烤肉的做法图解5

步骤5

电饼铛里刷少量的油，把烤肉纸放在电饼铛里，再在烤肉纸上刷一层油！
在家做烤肉的做法图解6

步骤6

把腌制好的洋葱和羊肉放在电饼铛里，两面煎至金黄色即可！
在家做烤肉的做法图解7

步骤7

羊肉在烤制的时候，可以准备蘸料：小丑娃孜然粉一碟，辣椒粉一碟，烤肉酱一碟！
在家做烤肉的做法图解8

步骤8

记得中途要翻面哦！不要把肉烤糊了，要不然就不好吃啦！
在家做烤肉的做法图解9

步骤9

烤好的羊肉，好嫩啊！
在家做烤肉的做法图解10

步骤10

把烤肉先蘸一点儿烤肉酱，再裹满孜然粉，最后再蘸一点点辣椒粉，就可以吃啦！真是太美味了！
在家做烤肉的做法图解11

步骤11

成品图

烤肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-26

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载

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