双椒香干回锅肉#我买新鲜味#

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别人说我是食肉动物,无肉不欢,我不喜欢全瘦的,五花肉这种肥中带瘦,最喜欢了。

食材清单

五花肉 200g 攸县香干 2块
青椒 2个 红椒 2个
大蒜苗 1颗 郫县豆瓣酱 适量
油 盐 生抽 鸡粉 适量

烹饪步骤

双椒香干回锅肉#我买新鲜味#的做法图解1

步骤1

准备好所有材料,五花肉切片,用盐和鸡粉腌制一会。热锅下油。
双椒香干回锅肉#我买新鲜味#的做法图解2

步骤2

翻炒至金黄色,放入蒜叶根部比较粗爆香。放入郫县豆瓣酱,炒出红油。
双椒香干回锅肉#我买新鲜味#的做法图解3

步骤3

翻炒至肉上色,放入双椒,少许盐,翻炒。
双椒香干回锅肉#我买新鲜味#的做法图解4

步骤4

放入香干,生抽继续翻炒。
双椒香干回锅肉#我买新鲜味#的做法图解5

步骤5

放入蒜叶翻炒,再放入少许鸡粉。
双椒香干回锅肉#我买新鲜味#的做法图解6

步骤6

翻炒两下,可以出锅了。
双椒香干回锅肉#我买新鲜味#的做法图解7

步骤7

装盘
双椒香干回锅肉#我买新鲜味#的做法图解8

步骤8

细节图
双椒香干回锅肉#我买新鲜味#的做法图解9

步骤9

细节图

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-08-26 20:56:08

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