奶酪地瓜饼 宝宝辅食微课堂

精品
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奶酪地瓜饼 参考年龄:12个月+ 这款奶酪地瓜饼含有丰富的碳水化合物、矿物质和膳食纤维,比较适合作为宝宝的小零食、手指食物。奶酪能给宝宝补钙,地瓜中的膳食纤维能够促进宝宝肠胃蠕动,帮助消化。

奶酪地瓜饼的用料

地瓜 1个 低筋面粉 20克
蛋黄液 1个 奶酪(可以用水果颗粒、豆沙代替) 1片
白糖(可选) 1克

奶酪地瓜饼的做法

奶酪地瓜饼 宝宝辅食微课堂的做法图解1

步骤1

首先我们准备好需要的食材。
奶酪地瓜饼 宝宝辅食微课堂的做法图解2

步骤2

地瓜去皮切成小块。
奶酪地瓜饼 宝宝辅食微课堂的做法图解3

步骤3

放入辅食机中蒸熟,打成泥。
奶酪地瓜饼 宝宝辅食微课堂的做法图解4

步骤4

取出稍稍放凉后加入1克白糖和20克低筋面粉。
奶酪地瓜饼 宝宝辅食微课堂的做法图解5

步骤5

搅拌均匀,搅拌后的状态应该是湿润但不沾手,用勺子舀起一点且不易掉落的。
奶酪地瓜饼 宝宝辅食微课堂的做法图解6

步骤6

取一勺放入手心,揉均匀后中间按一个凹口,凹口里放一点芝士,再裹起来揉成圆球,双手压成小饼。
奶酪地瓜饼 宝宝辅食微课堂的做法图解7

步骤7

瓜饼放在烤盘上,表面刷上一层蛋黄液。
奶酪地瓜饼 宝宝辅食微课堂的做法图解8

步骤8

如果有芝麻的话,可以撒上一点,没有的话就忽略这一步。另外,18个月以下的宝宝不建议加芝麻,不容易消化。
奶酪地瓜饼 宝宝辅食微课堂的做法图解9

步骤9

烤箱165℃预热10分钟,预热完成后放入地瓜饼,烘烤20分钟就可以出烤箱了。

奶酪地瓜饼的烹饪技巧

TPIS:辅食小贴士 1添加の小要领 ●给宝宝添加奶酪之前,需要确认宝宝是否有不耐受症状,如果有就不能添加奶酪,需要3个月后再做尝试。 ●这款饼作为小零食而言,味道确实不错,但由于地瓜中的淀粉和含糖量较高,比较容易有饱腹感,所以要注意适量添加,以免影响正餐摄入。 2黄妈说.... 挑选奶酪的方式已经和大家聊过了,只要掌握两个要点,一要选原制奶酪,二要注重成分表,钙含量最好高于钠含量。另外,这样的奶酪一般在进口超市都能买到。 3黄妈爱叨叨: 1:这里用到的面粉是低筋面粉,可以选择网购或大超市购买。如果实在没有,也可以用普通面粉代替,但是口感略差。 2:如果家里没有烤箱的话,也可以用煎或蒸,蒸的时候要盖个碟子在上面,以免水蒸气倒流,蒸的时间大概是水开后15分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-08-27

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