重庆麻辣小面

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卷帘大酱
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超级简单的夏季快手菜。前提家里有辣辣的辣椒油，先调一下调料，然后把煮过的面条过水，然后把调料倒里面，加点汤就好了。但是真的很美味。很简单的菜，我百吃不腻！

重庆麻辣小面的用料

手擀面 350g 花椒
辣椒油 鸡精
食盐 大葱
食用油 肉末
白糖 蒜末
姜末

重庆麻辣小面的做法

重庆麻辣小面的做法图解1

步骤1

准备食材，肉末一点就够了，先炒当葱炒出来，主要是出葱花味的荤油，这样比较香，我用了糖醋排骨的荤油。就没炒肉馅。
重庆麻辣小面的做法图解2

步骤2

把鸡精，食盐，肉末和油，葱花，蒜末姜末，都放一起准备好，辣椒油也混合，这个料很足
重庆麻辣小面的做法图解3

步骤3

哈哈好吃的停不下来。可以加醋加糖。
重庆麻辣小面的做法图解4

步骤4

好吃成品

重庆麻辣小面的烹饪技巧

1.调料放足！我喜欢特别辣的，辣椒油比较放的多。煮面条前面条透一下。就不会混汤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-27

©本菜谱的做法由 卷帘大酱 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 川菜 中国菜 中辣

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