暖萌大白糯米糍

7080 浏览 45 收藏
收藏
吃好吃的喽aici君
吃好吃的喽aici君 吃好吃的喽aici君
＋ 关注

在电视中无意中发现糯米糍的一个超简便的做法，直接调好糯米浆，放到微波炉中叮三分钟，就能搞定~相比蒸出来的糯米糍的外皮，省时省力~

大白糯米糍的用料

黑芝麻 70g 糯米粉 100g
玉米油 35g 牛奶 160ml
白砂糖 60g 玉米淀粉 20g
糯米粉 55g 植物油 15ml
巧克力笔 1支

大白糯米糍的做法

暖萌大白糯米糍的做法图解1

步骤1

先来制作糯米糍的馅料，我包的是黑芝麻馅儿的。黑芝麻炒熟，然后用擀面杖碾碎或者是料理机研磨成粉。
暖萌大白糯米糍的做法图解2

步骤2

先称取辅料中糯米粉的量55g，然后将糯米粉小火炒熟。
暖萌大白糯米糍的做法图解3

步骤3

放入炒熟的30g糯米粉（剩余的25g糯米粉当手粉），20g的白砂糖和碾碎的黑芝麻。
暖萌大白糯米糍的做法图解4

步骤4

搅拌均匀馅料备用。
暖萌大白糯米糍的做法图解5

步骤5

小锅小火加热，倒入植物油。
暖萌大白糯米糍的做法图解6

步骤6

放入馅料。
暖萌大白糯米糍的做法图解7

步骤7

小火炒至芝麻能抱团即可。
暖萌大白糯米糍的做法图解8

步骤8

再来制作糯米糍的皮。称取剩余40g的糯米粉。
暖萌大白糯米糍的做法图解9

步骤9

倒入160ml的牛奶。（先前不够，我后期又加了点儿）
暖萌大白糯米糍的做法图解10

步骤10

放入玉米淀粉。
暖萌大白糯米糍的做法图解11

步骤11

放入糯米粉。
暖萌大白糯米糍的做法图解12

步骤12

倒入玉米油。
暖萌大白糯米糍的做法图解13

步骤13

搅拌至顺滑，浆糊可以过一下筛，更细腻。
暖萌大白糯米糍的做法图解14

步骤14

盖一层保鲜膜或保鲜袋，用牙签扎几个眼儿。
暖萌大白糯米糍的做法图解15

步骤15

放入微波炉中，高火叮三分钟即可取出，放凉。
暖萌大白糯米糍的做法图解16

步骤16

糯米糍用筷子搅拌至光滑。放凉的糯米糍很粘手，这就需要上一步做好的手粉来防粘。
暖萌大白糯米糍的做法图解17

步骤17

分成三份。
暖萌大白糯米糍的做法图解18

步骤18

取一份捏成圆饼状。
暖萌大白糯米糍的做法图解19

步骤19

放入做好的黑芝麻馅儿。
暖萌大白糯米糍的做法图解20

步骤20

收口包好。
暖萌大白糯米糍的做法图解21

步骤21

做好三个。（左边的三个是糯米糍揉了很长时间，表面也可以看到很光滑。右边两个是反面教材，就是因为没有好好揉，表面坑坑洼洼的(⊙﹏⊙)b）
暖萌大白糯米糍的做法图解22

步骤22

巧克力笔融化，在表面画出大白的眼睛。
暖萌大白糯米糍的做法图解23

步骤23

糯米糍稍微冷藏一下风味更佳~
暖萌大白糯米糍的做法图解24

步骤24

小白胖胖~
暖萌大白糯米糍的做法图解25

步骤25

美美的黑芝麻馅儿~
暖萌大白糯米糍的做法图解26

步骤26

暖心的大白~
暖萌大白糯米糍的做法图解27

步骤27

开吃吧~哈哈

大白糯米糍的烹饪技巧

1.馅料可以换成自己任意喜欢的。 2.加热完的糯米糍放凉后还是会很粘，可以放到冰箱里冷藏几小时，粘性会降低一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-27

©本菜谱的做法由 吃好吃的喽aici君 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 炒锅 微波炉 电器 甜

大白糯米糍的其他做法更多

上传我做的这道菜

大白糯米糍的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 暖萌大白糯米糍

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 28 暖萌大白糯米糍的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活