毛豆炒丝瓜木耳

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产后的孕妇不妨多吃些木耳和丝瓜，有助恢复体质。木耳富含铁质，可以补血；丝瓜有通调乳房气血，催乳和开胃化痰的功效。 这道毛豆炒丝瓜木耳能缓解炎热天气造成的疲乏无力和食欲下降，特别适合夏季食用。

毛豆炒丝瓜的用料

毛豆 100g 丝瓜 300g
云耳 60g 橄榄油 适量
调味鸡汁 适量 生粉 适量
白砂糖 适量 清水 适量

毛豆炒丝瓜的做法

毛豆炒丝瓜木耳的做法图解1

步骤1

食材图
毛豆炒丝瓜木耳的做法图解2

步骤2

洗净的毛豆和云耳焯烫一下，沥干，待用
毛豆炒丝瓜木耳的做法图解3

步骤3

丝瓜洗净，去皮，切块
毛豆炒丝瓜木耳的做法图解4

步骤4

热油锅
毛豆炒丝瓜木耳的做法图解5

步骤5

放入丝瓜，煸炒一下
毛豆炒丝瓜木耳的做法图解6

步骤6

放入毛豆和云耳
毛豆炒丝瓜木耳的做法图解7

步骤7

倒入芡汁（适量的调味鸡汁、生粉、砂糖和清水拌匀），煸炒至收汁
毛豆炒丝瓜木耳的做法图解8

步骤8

熄火盛出

毛豆炒丝瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-27

©本菜谱的做法由 耕心 编写，未经授权不得转载

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