10寸生日蛋糕

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生日蛋糕的用料

鸡蛋 7个 牛奶或水 175g
蛋糕粉 140g 植物油 84g
白糖 160g 玉米淀粉 16g

生日蛋糕的做法

10寸生日蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋清与蛋黄分离！

步骤2

将牛奶和植物油加入蛋黄搅拌均匀！

步骤3

蛋清加入几滴柠檬汁，先用打蛋器中高速打到发泡，分三次加入白糖，打到蛋白硬性发泡

步骤4

两面粉筛入搅拌好的蛋黄里拌均匀，之后将蛋白分三次加入蛋黄糊了

步骤5

烤箱120°上下火预热10分钟，将到蛋糕糊倒入模具放入烤箱烤50分钟！
10寸生日蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋糕取出晾凉开始裱花了！

生日蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-29

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